U
Ultrabasit: Magmatite, die vorwiegend aus magmatischen Mineralen bestehen; kein freier Quarz, nur wenige Feldspäte.
Ultramafitit: Magmatische Gesteine, de nur aus einem oder mehreren magmatischen Mineralen bestehen, z.B. Pyroxenit, Hornblendit; kein freier Quarz, kein Feldspat.
Unikat: Einzelanfertigung eines Kunstwerks oder kunsthandwerklichen Gegenstandes. Gesetzlich gelten im Schmuckbereich bis zu 12 Ausführungen des einen Modells noch als Unikat. Eine Produktionsanzahl darüber hinaus wird als Kleinserie bezeichnet.
Unterteilfacetten: Facetten am Unterkörper eines aus einem Obertein (Krone) und einem Unterteil (külasse oder Pavillon) bestehenden geschliffenen Edelsteines.
Unze: Eine (Unze, als Troygewicht für Edelmetalle und Edelsteine in den USA und Großbritannien gebräuchlich, entspricht 31,1g. Die Unze als Gewichtseinheit für andere Handelsgüter (Handelsgewicht) umfasst dagegen 28,35g.
Uran: radioaktives Element; Zeichen U; silberweißes schweres Metall. Ausgangsstoff verschiedener Zerfallsreihen, die in den Mineral- und Gesteinswissenschaften zur Altersbestimmung von Gesteinen und Lagestätten dienen.